Девичья шапка (бөрік) отличалась от мужской тем, что меховой околыш всегда был снаружи, а не отворачивался. В северо-западном Казахстане бытовали еще шапочки, к верхушке которых пришивалась широкая лопасть из ткани, закрывавшая всю макушку и опускавшаяся сзади ниже края шапочки. Эта форма в XIX в. уже исчезла из быта и сохранились только парадные экземпляры из бархата, расшитые серебряной и золотой канителью36. В западном Казахстане девушки носили красные платки с кистями. С конца XIX в. платок завязывали узлом на затылке. Характерным свадебным головным убором был сауке- ле — высокая (до 70 см) шапка в форме усеченного конуса. Основу его шили из тонкого плотного войлока, покрытого бархатом, сукном или шелком, чаще красного цвета. Снизу оторачивали полоской меха, спереди украшали рядами кораллов, бус, серебряных бляшек, богатые — золотыми бляшками, жемчугом и драгоценными камнями. На верхушке головного убора и спереди надо лбом прикреплялись две серебряные узорные пластинки, специально изготовленные для саукеле. Бедные приши- вали галуны и оловянную фольгу, к концу тыльной части — две лопасти: одну широкую и короткую, другую — длинную, спускающуюся нередко ниже пояса. Сбоку приделывали наушники, а иногда длинные ленты из той же ткани, их обшивали различными украшениями. Обязательным дополнением к саукеле были длинные подвески (жақтау) из нитей кораллов, бирюзы, серебряных или позолоченных пластинок, монет, шелковых кистей, прикрепленные с боков. Раньше такой головной убор обязательно носили невесты. Стоимость его доходила до 2—3 тысяч рублей серебром. Правда, саукеле мог служить свадебным убором нескольким поколениям невест, его носили недолго, а затем могли передать или девушке- невесте из семьи мужа, или дочери, выдаваемой замуж. К свадебной шапке прикрепляли большую накидку из легкой белой ткани, реже цветной, прикрепляемой к макушке саукеле (желек). Когда невеста ехала к мужу, накидка закрывала всю ее фигуру. Желек украшали вышивкой, обшивали бахромой и кистями. Формы его имели локальные отличия: квадрат или ромб, одним из углов прикрепляемый к саукеле38, в Центральном Казахстане — в виде большого треугольника, в Семиречье шили желек из маленькой круглой шапочки, к которой пришивали длинный ромбический или треугольный кусок ткани. С середины XIX в. стали носить шелковые шали фабричного производства. На севере Казахстана невесте надевали расшитую серебром и бусами тюбетейку и сверху накалывали шаль. Тюбетейку заменяли головной повязкой, украшенной в налобной части. В других местах основным свадебным убором становится цветная шаль. Если раньше молодуха носила саукеле по праздникам или до рождения первого ребенка, то в конце XIX — начале XX в.