Одежда казахов XVIII — начала XIX в. была довольно традиционной, но тем не менее можно проследить значительные изменения, связанные с историей казахского народа. Развитие хозяйства, рост экономических связей с Россией сказались прежде всего в изменении материалов для изготовления одежды, что неизбежно сказывалось и в покрое, и в составе одежды. С середины XIX в. распространяются мужская нераспашная рубаха, камзолы, начинают исчезать некоторые элементы одежды из кожи и конских шкур (замшевые халаты и шалбар, дохи и кафтаны). Во второй половине XIX в. появились новые типы женской рубахи с отрезной юбкой. Изменяются покрой и отделка плечевой одежды, т. е. одежду начали кроить со скошенным плечом, вырезной проймой, соответственно изменяется покрой рукава, полок и ворота. Разрез у рубах отделывается планкой, делаются застежки с прорезным петлями и фабричными пуговицами. В конце XIX — начале XX в. в казахский быт стала проникать и русская одежда — нагольные тулупы, рубашки, брюки, шапки-ушанки, у женщин — шали и головные платки. Такая мода заимствовалась казахами, жившими в городах, в частности, рабочими и земле- дельцами, осевшими возле русских поселений. Среди основного казахского населения, связанного со скотоводством, русские формы почти не имели распрост- >• ранения. Помимо большей традиционности быта скотово- дов, сказывалась и высокая степень приспособленности казахской одежды к условиям жизни в степи, частым переездам, необходимости проводить много времени без укрытия в любую погоду. В казахской одежде отражались и перемены в соци- альной жизни. С развитием консолидации народа утрачи- вается значение родоплеменной организации, отмирает и функция одежды, как определителя родовой группы, ло- кальные различия начинают стираться. С переменами в s социальных отношениях связано и изживание возрастной специфики в одежде, исчезают некоторые неудобные и до- рогие формы обрядового костюма, он становится проще. ПИЩА И УТВАРЬ Являясь исключительно важным элементом бытовой * культуры, пища казахов ярко отражает традиционный образ жизни кочевого общества. В системе и модели питания представлены поведенческие аспекты людей, которые определялись в своей основе сложившимися социально- экономическими, историческими и конкретно физико- географическими факторами трех основных типов хозяйства — кочевого, полукочевого и оседлого. В системе питания казахов эти типы хозяйства определяли набор основных продуктов, способы обработки их, приготовление блюд, пищевые ограничения и предпочтения, правила поведения людей. Научная литература последних лет отражает большой интерес к проблемам традиционной системы питания.